सरायकेला : अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी के निर्देशानुसार त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों में होने वाली मिलावट की रोकथाम को लेकर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अदिति सिंह ने सरायकेला बाजार स्थित विभिन्न दुकानों, कैंटीन, मिठाई दुकानों आदि में छापेमारी की। इस दौरान उन्होंने दुकानों का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान दुकानों के फ़ूड लाइसेंस की भी जांच की गई।
इस दौरान आदित्यपुर क्षेत्र स्थित आदर्श स्वीट, गोपाल स्वीट, सागर स्वीट, शालीग्राम स्वीट आदि का निरीक्षण किया गया। इसके साथ ही दुग्ध उत्पादों यथा मिठाइयों, पनीर, खोवा, छेना एवं मैसूर पाक का नमूना संग्रहित कर जांच हेतु नामकुम स्थित राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया। विभाग द्वारा यह अभियान लगातार चलाया जाता रहेगा।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने सभी होटलों और मिठाई दुकानदारों से खाद्य पदार्थों में कामधेनु रंग (गाय छाप) का प्रयोग नहीं करने की अपील की। इस रंग का उपयोग कपड़ा रंगने में किया जाता है। वहीं मिठाई को आकर्षक बनाने के लिए उसमें यह रंग मिलाया जाता है, जो सेहत के लिए बेहद हानिकारक है। उन्होंने कहा कि ऐसे रंग के मिलने पर खाद्य कारोबारी के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
इसके साथ ही सभी मिठाई दुकानदारों को अपने-अपने डिस्प्ले ट्रे मे बेस्ट बिफोर और अंतिम उपयोग की तिथि अंकित कर ही मिठाई बेचने को कहा गया। जांच के क्रम में मिठाई के डिस्प्ले ट्रे में अंतिम उपयोग की तिथि अंकित न रहने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत कार्रवाई करने की भी चेतावनी दी गई।
